Kenniscentrum verstandelijk gehandicaptenzorg
Menu

Kookdame doet veel meer dan koken alleen*

10 mei 2011 Door de redactie Geen reacties
In veel kleine woonvormen werkt een kookdame of -heer van cateraar Albron. De honderdste kookt bij Baalderborg in Koekange, een instelling voor jongvolwassenen. Een kijkje in de keuken van Machteld Ax, die veel meer doet dan koken alleen. Reportage over het werk van een kookdame in een kleinschalige woonvoorziening. Zij zorgt voor huiselijkheid en is de spin in het web bij Baalderborg in Koekange. Al wuivend komt de roodharige Sophie (19) aanrennen en springt Machteld Ax, die buiten een rookpauze houdt, in de armen. Ze pakt haar stevig b...
Verder lezen? Log in als abonnee of neem een abonnement om toegang te krijgen tot alle artikelen van de site.
Abonneren

Wil je reageren op dit artikel? Log dan in als abonnee!